代表メッセージ

食習慣が健康を守る

ファスティングで体をリセットすると、普段の食生活も自然に変えていくことができます。食の習慣は、確実に体を変え、健康を守ります。体が活きる食習慣を「ファスティング×食事法」というかたちでお伝えしていくことで、お客様にも、お客様のご家族にも、ずっと元気でいてもらいたい。それが私の願いです。

食べない意味
− ファスティングで体質改善 −

ファスティングはダイエット目的で始める方も多いですが、一番の効果は、体がリセットされることにより食への意識が変わることです。健康は食べるもので決まります。毎日が忙しなく過ぎていく現代社会では、実に多くの方が「病院に行くほどではないけれど、何だか調子が悪い」という体の悩みを抱えています。特に30代後半を過ぎてから、「病気は無いし、健康診断の結果も異常は無いけれど、健康が不安…」と感じ始める方が多くいらっしゃいます。

お悩みは様々ですが、多くの方に共通して言えることは「不調の原因がわからなくても、自分自身の体質を知り、食生活を変えることで、体質を改善することができる」ということです。原因不明の不調の多くは、その方自身の体質に由来しています。ファスティングを行うと短期間で体がリセットされるため、食べ物や食べ方への意識が変わってきます。その後ご自身の体質に合った食事を続けて頂くことで、体質が改善され、より健康に過ごして頂ける、というのが、ウチコトファスティング教室の考え方です。

短期間で体の変化を実感し、体質改善へと繋げられるファスティングは、すべての人に試していただきたい「健康への入口」です。

食べる意味
− 知識と味覚が食習慣を創る −

体質を改善して健康を維持するには、ファスティングの後も正しい食事を続けていくことが大切です。一度ファスティングで体をリセットしても、不健康な元の食生活に戻ってしまえば体重も毒素もまた蓄積してしまいます。健康な食生活を維持するポイントは、「知識」と「味覚」にあります。

「知識」は確実に行動を変えます。何をどんなふうに食べたらいいのか、どんな食生活だと太ってしまうのか、自分の体にはどんな食事が必要なのか…こういった問いに対する答えを、当教室では「酵素栄養学」というかたちでお伝えしています。情報が溢れる現代では、食に関しても様々なことが言われており、一体何が正しいのかお客様ご自身も判断できなくなっている状況があります。まずは正しい知識を身につけ、自信を持って健康な食生活への一歩を踏み出して頂きたいと思っています。

もうひとつのポイントは「味覚」です。誰だって美味しいものが食べたいですし、どんなに体に良いと分かっていても我慢して制限するのは続かないものです。ファスティングで体をリセットすると、口の中にある味覚細胞(味蕾:みらい)も生まれ変わるため、今までよりもハッキリと味を感じられるようになります。食品添加物や白砂糖の味も分かるようになり、「不自然な味」は美味しいと思えなくなるので、自然とオーガニックで体に良い食品を選ぶようになります。「頑張って制限する」のではなく、「選択を変える。」それも、「頑張って探して選ぶ」のではなく、「自然と選べるようになる。」味覚が変われば、そのように自然に選択を変えていくことができます。その選択の繰り返しが食習慣となり、健康を守ることに繋がると考えています。

こういった知識と味覚を保つのに効果的なのが、定期的なファスティングです。ファスティングは一度やれば完了というものではなく、2〜3ヶ月に一度のペースで繰り返し行なって頂くことをオススメしています。どんな素晴らしい知識も、使わなければいつの間にか忘れてしまうものです。ファスティング準備期間の「ことまごわやさしい」食事で、健康な食事のこと、酵素のこと、ぜひ思い出して下さい。また、2〜3ヶ月経つと味覚も鈍くなってきます。ファスティングで味覚をリセットして、体が「美味しい」と感じる味を思い出して下さい。2〜3ヶ月に一度のファスティングと聞くと大変に思われるかもしれませんが、慣れてしまえば楽しいものです。まずはファスティング説明会にお越し頂ければ嬉しく思います。

社会に、健康な食習慣の輪を

世の中にファスティングと正しい食事法を広げ、ひとりでも多くの方に健康な食習慣を身に付けて頂くこと。これが自分の天命だと思って、日々取り組んでいます。昨今、医療費の問題や生活習慣病で苦しむ方が増えており、私のところにも相談に来られる方が後を絶ちません。ですが、病気になってからでは遅いのです。病気になる前に、日常生活の中で、健康を守ってほしいのです。ご自身が健康なら、ご家族の健康も守ることができます。今これを読んで下さっている皆様にとっても、このウチコトファスティング教室との出会いがご自身の健康を考えるひと度の機会になりますことを、心から願っています。

また、健康な食習慣のためには私ひとりの力では足りず、農家の方々や食品メーカー様、それらを取り扱う流通小売業の皆様とも想いを同じくして進んでいく必要があると考えています。なごみコーポレーション様をはじめ、日々お世話になっているお取引先様・提携先様には心からの感謝を申し上げると共に、もっと多くの方と想いを共有し、社会に健康な食習慣の輪を広げていきたいと考えています。もしもご興味を持って頂けたのであれば、お気軽にご連絡頂戴できれば幸甚です。この活動をぜひ応援して頂きたくお願い申し上げます。

最後までお読み頂き、誠にありがとうございました。今日も一日、皆様が健やかに過ごせますように！

ウチコトファスティング教室田嶋 智子